海参大差别在哪里

    近几年来商场里的“营养礼品”越来越受欢迎，什么脑白金脑黄金、蛋白质粉、维生素粉之类的营养品也是层出不穷。但是，作为沿海居民，“送健康”的礼品又该是什么呢？

    作为一种纯天然的滋补品，海参适合冬季进补，“冬天吃海参”是很多老人常年不变的习惯。因此，冬季一般是海参销售的旺季。
　　海参从古至今就属于高档食材和食补药材，常吃海参对身体的益处特别的大，当然仅限于我国北方的特产刺参，像是烟台的长岛海参、威海的石岛海参和大连的长海海参都是国内出名的海参产地，由于地理位置的优越和的加工技术，烟台海参正在逐步赶超大连海参。当然就内行来看，烟台海参皮子厚和大连海参的品相好等特点都不太影响海参的营养价值，这两地的野生海参营养价值都没有太大差别，那么海参大差别在哪里呢？

　　海参大的差别就在于野生还是圈养，圈养让生命力顽强的海参生活在安逸的水池中，慢慢地丧失了它应有的那种坚强，海参也会变得没那么‘健壮’了。由于野海参受到的牵扯特别多，成本也高，所以越来越多的海参是圈养出来的，甚至有些海参是在离海很远的虾池中养的。这样的海参营养价值是无法跟在环境干净的深海中养出的海参相提并论的。