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甏肉干饭的做法学习,传授甏肉干饭的技术方法

更新时间:2014-06-23 08:55:36 浏览次数:220次
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聚香园甏肉干饭的技术方法学习,想学习甏肉干饭技术,到济南聚香园。
现在的甏肉干饭,已经不仅局限在只有甏肉上了,又增添了几种别的菜,比如“面筋肉丸”,“肉卷”,“豆腐块”,“鸡蛋”,“海带”等等,这既丰富发展了甏肉干饭,又更加适应了现代人的饮食习惯,但其中的“甏肉”,“面筋肉丸”,“肉卷”,又是吃甏肉干饭必不可少的食品。“甏肉”:大块是一个显著特点,肉肥而不腻,口味虽然单纯而美不胜收,似乎一种爽直压过一切花俏的感觉 “面筋肉丸”:将肉用面筋紧紧包住,纯手工制作,面筋配合肉给人口感舒适的感觉。肉馅则是精心调制制作而成。 “肉卷”:由豆腐皮卷肉而成,本品除具有口味美,口感好的特点外,营养价值也很丰富。另外,还有“鸡蛋”,“豆腐丝”,“豆腐块”,“四喜丸子”等,这些菜都放在盛有煮甏肉的老汤里面加热,之间互相影响,相辅相成自形成一种与分别吃大不一样的独特口味。

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济南聚香园甏肉干饭学习内容:海带,肉丸,尖椒,豆泡,豆皮,卤鸡蛋,卤鸡翅,卤鸡腿等等,荤素美食搭配,更好的满足不同人民的需求。
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Q Q:2087663738
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