1、莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。莜麦蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍,脂肪则多2至2.5倍,而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用。糯米补中;健脾止泻;缩尿;剑汗;。适于脾胃虚寒泄泻;霍乱吐逆;消渴尿多;自汗;痘疮;痔疮等症。
2、红枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于和维持人体脏腑功能都有一定效果。
3、小米:又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”。中医认为,米油的营养极为丰富,滋补力强,有“米油可代参汤”的说法。
4、小麦:味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心。心烦者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性、结肠癌都有防治作用。http://www.dt***/
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五谷磨房有健脾的作用
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