烟台市品酒师资格证报考具体需要什么条件多少钱bf

品酒师除了是酒类生产的重要一环之外，还是品鉴、评价、鉴定酒类产品的标尺。在国外，知名酒评家对葡萄酒做出的评价和给出的分数，往往左右了这款产品甚至这个品牌在市场上的价格表现。从这个角度讲，如果调酒师或者酿酒师是弹出"高山流水"的俞伯牙，那么品酒师则是"知音"钟子期。酿酒师、调酒师、品酒师和侍酒师所需要的技能和知识结构并非泾渭分明，而是互有交集、相辅相成的。如果调酒师对酿酒流程不了解，那么是没办法深刻理解不同酒体的风格特征的，也没办法发现酒体的问题并给出解决方案而侍酒师如果不懂品酒，那么就无法给顾客合理的选酒建议，自然也没办法进行餐酒搭配了。

品酒师工作内容：

（1）对入库半成品酒进行分级和质量评价；（2）提出发酵、蒸馏工艺改进建议；（3）对酒的贮存过程进行质量鉴定；（4）对酒的组合和调味方案进行评价；（5）对酒产品的感官质量进行监控；（6）选择合理的酿酒工艺技术；（7）对新产品的感官质量进行鉴定。

3、品酒师职业标准等级：本职业共设五个等级，分别为：五级、四级、3级品酒师（全国职业资格3级）、二级品酒师（全国职业资格二级）、一级品酒师（全国职业资格一级）。

目前，“品酒师”职业资格证书共有3个等级：一级、二级和3级，3级为*低等级。根据地方劳动和社会保障厅、人事厅等文件，全国职业资格和职称的对应关系为：品酒师一级等同于高级工程师，品酒师二级等同于工程师，品酒师3级等同于助理工程师。