海参和刺参哪个好 烟台海参多少钱一斤

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如何鉴定海参优劣？

1、海参首重产地，品质是辽参，其次是山东鲁参，这两个地方隔海相望，在地理位置上及其接近，所以这两个地方的海参是市场的主打产品；但是辽参相对来说是要更好一些的。福建等地方的海参就要更差一些了，所以如果仅仅从产地来选择海参，辽宁大连等地方的海参是可以的。

2、外观，好海参刺粗短挺拔，腹部底足密集清晰，这样的海参也是不可多的好海参。

3、另外，好海参不能有奇奇怪怪的味道，没有腥味；用舌头舔一舔要盐味很轻或者没有盐味，这样的海参含盐量相对少一些，也就更好一些；至于网上很多攻略说的海参的含水量，这个其实不具备参考意义，作为一般的普通消费者，是没有办法辨别出来含水量多少的。

4、含盐量，这里首先纠正一个观点，干海参是含有盐的（自带5-10%的盐分），国家规定干海参含盐量不能超过40%（三级海参），特级海参含盐量不超过12%（高品质的海参）；但是商家经常把含盐量高的海参（比如三级海参）当做一级二级海参（分别是20% 30%）来卖；实际上我们就用了海参的价格买了盐。所以选海参，是要有明确的含盐量标注。

海参多少头是什么意思？
很多朋友不明白海参商家说的多少多少头是什么意思，实际上就是一斤海参有多少只的意思，比如50头规格的海参，意思就是一斤海参大约有50头左右。


一斤大连海参多少钱?
大连深海底播海参的活海参收购价格为95元/斤；95*30=2850元 算上人工和加工费，销售价格应为3500元以上。真正的大连深海底播海参销售价格会超过3500元以上的，因此再看到价格1-2000，还号称是纯淡干啊，野生海参一类的就要谨慎选择了。

海参市场的水很深，以次充好，大量加盐的海参比比皆是，毕竟用海参的钱买到的却是盐还是很可惜的；如果你不知道选哪家的海参的话，小编建议你试试紫璜台海参，可以掏宝上找到，紫璜台海参口感劲道，泡发率高，尤其时紫璜台的速发海参，特级品质，纯淡干，正宗大连海参。有需要的朋友掏宝搜索框输入：紫璜台海参 点击搜索即可，另外注意一下，店铺名字就叫紫璜台，别进错店铺了。
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